Zapatos, tintos, bocadillos

Sigo recorriendo día tras día esta ciudad en la que hoy me encuentro. Si bien recorro las mismas calles con bastante frecuencia voy apreciando los detalles y me fijo en las personas que son diferentes cada vez.

Bucaramanga es una ciudad con un clima bastante cálido, hace unos días hubo mucho calor (34°) y realmente era algo sofocante, sin embargo caminé mis rutas como de costumbre.

Vivo en una calle, que la llaman " la calle de las zapaterías" y ciertamente es una calle dedicada al comercio de los zapatos, aproximadamente 4 cuadras con locales sólo de calzado y alguna que otra tienda con artículos distintos y que se ven como forasteras en medio de tanto cuero, tacones, colores, pies. Es una calle que disfrutarían Beatriz y Rafaela con muchísima seguridad y quizás habría que esperarlas tomando tinto en cualquier esquina, para que apurarlas si son felices en medio del calzado. Muchos son calzados artesanales, varias tiendas con nombres de firmas de calzado colombiano, son calles con muchos caminantes (valga la expresión) a toda hora excepto los domingos y los días de asueto, entonces la desolación cae como un manto.

Me encanta la gente y esta ciudad. Acompañé a mi compañera de apartamento a realizar unas "vueltas" , entre ellas "tanquear" el carro; mientras estábamos en la estación de servicio el señor que nos atiende nos ofrece un " tinto" y entre mi sorpresa acepté y me he tomado un cafecito riquísimo allí mismo mientras esperaba que el tanque se llenara. Le digo a mi amiga, " Bucaramanga me enamora" , y es así, creo que amar el lugar donde vives, amar sus calles, su clima, sus gentes, es algo que nos convierte en parte de la ciudad, me he ido familiarizando con todo, aún tengo dificultades con algunas palabras y sus significados y es muy interesante ir aprendiendo.

Acá se come el bocadillo de guayaba de muchas maneras y en toda ocasión. Solo. Con café. Con queso blanco (muy usado este estilo en cualquier reunión que se respete, sin importar el motivo el bocadillo de la mano del queso blanco son los primeros invitados). Con chocolate, pan, queso y bocadillo,ésta última combinación es tradicional acá en Bucaramanga, tomar chocolate caliente con pancito y queso con bocadillo puede devolverle el ánimo a cualquiera, puede hacer de un grupo una reunión. Por lo general el quesito se pone en la taza antes de echar el chocolate caliente, es una costumbre, casi una religión.

Hace poco fui a un suculento sancocho, comimos hasta quedar redondos, al cabo de un rato empezó a humear una gran olla de chocolate, y por supuesto salió  a relucir el queso cuajada, el bocadillo de guayaba y el pan, y que te puedo decir, como reza el dicho.." ..donde fueres, haz lo que vieres".

Bucaramanga, 24 febrero 2020