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Showing posts from March, 2020

Olor a manzana y canela, queso ricotta y café con ron...(Recetas)

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Hoy hablamos, de hecho hablé con los tres. Cada uno tan distinto. Por alguna razón hoy nos conectamos todos casi a la misma hora, de ponernos de acuerdo seguro no hubiésemos coincidido. Hablamos de nuestras ciudades, de nuestras sensaciones y del tema global de estar en cuarentena. Me alegra saberlos conscientes del momento, responsables y atentos al porvenir. Nos unen muchas anécdotas, vivencias, sueños, viajes, historias reales y otras tanto fabuladas, nos unen colores, olores y sabores. Los sabores siempre fueron importantes en nuestra familia, cocinar, comer, una experiencia para compartir. Desde comprar los ingredientes hasta colocar el plato terminado en la mesa para su disfrute, de una u otra forma los fuimos llevando a la experiencia completa, ir al mercado, tocar, oler, apreciar los colores, imaginarte el plato antes de comprar los ingredientes, disfrutar el mercado y sus variedades, hacer del placer de comer una experiencia única. Si bien es cierto no hacemos un ban...

Reflejos.

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Beatriz aquí me siento a recordarte. No pretendo ya detener mi llanto, lo dejo salir y escribo. Se me empañan los lentes, los limpio y continuo. Hablamos siempre, mis palabras volaban hacia ti y me escuchabas. Recuerdo los olores a flores, a pan recién hecho,   los perros saludando, ladrando. El romero fresco me lleva a tí..” lleva lo que quieras, lo que necesites..”,   “no estoy en casa, pasa por el malojillo, llévate algunas lechugas!!…” Cuántos años? 30? Siempre vecinos, “ vengan a cenar “; entonces bajar en las noches la montaña y comer juntos y subir a media noche nuevamente en la oscuridad por el camino ya conocido o con la luna de compañera, noches de Vallecito. Epocas que me traen colores, voces, tu sonrisa permanente, ese peinado perfecto que atrapaba tu cabellera abundante, casi rebelde y con un mágico arreglo quedabas perfecta, hermosa. Siempre bromeábamos al respecto, ese estilo tan tuyo, ese andar tranquilo. Recuerdo cuando perdiste una de...

Parte de Todo y de Todos

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Bucaramanga, 21 de Marzo 2020 Querídisma Amanda: Espero estés bien. Acá estoy pensando que te ha tocado vivir en situaciones muy particulares, en Venezuela siempre te dije que los jóvenes de tu edad estaban creciendo en medio de circunstancias que los harían más fuertes de algún modo, tu y tus amigos iban madurando los procesos sociales en los cuales vivían. Aprendimos a manejar el ocio, llegaste a vivir días, semanas, en espacios reducidos y sin servicios básicos. Hacíamos largos  recorridos caminando para comprar alimentos o para ver a tus amigos, recoger agua, leer de día mientras hubiese luz natural, dormir más aprovechando la oscuridad que se instalaba más temprano, conversar, cocinar de manera diferente, leer juntas y por separado, escribir, arreglar tus cosas, dibujar, olvidarnos de lo que no teníamos y relajarnos, hacer más ejercicios en casa, mirar el entorno y disfrutar lo que se nos ofrecía, recuerdas nuestras caminatas por Santa Rosa, por la Hechic...

El Gato Manchado y la Golondrina Sinhá

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Bucaramanga, 8 Marzo 2020 “Nuestro mundo servirá y en él se podrá vivir el día en que la gente vea casarse a un gato maltés con una golondrina alegre, ambos saliendo a volar, el novio y su noviecita, Don Gato y su Golondrina.” ESTÊVÂO DA ESCUNA Queridisima Amanda...!!! Siempre conversamos de libros, a veces pides una guía, otras recorres sola las páginas, los lomos, te gusta el olor de los libros, te gustan las portadas, las imágenes. He querido darte un regalo, si bien en este momento no puedo hacerte llegar este libro a tus manos, si puedo narrarlo para tí, para que lo escuches como solíamos hacer siempre, leer para ti, uno de mis placeres más preciados. Porqué El Gato Manchado y la Golondrina Sinhá? Lo leí hace años, me lo leyeron después, se lo leí a otros. Lo compré por fin en su idioma original y con las ilustraciones de Carybé que son una joya, en la biblioteca de la sala de la casa de los Chorros de Milla quedó, entre Saramago y Kundera....